École des
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École des Champignons · France & Belgique

Hydne hérisson : milieu, saison et repères

Hericium erinaceus

Masse blanche arrondie. Troncs de feuillus âgés ou morts, notamment hêtres et chênes.

Statut documenté : Consommation déconseillée

Milieu, arbres et saison

Troncs de feuillus âgés ou morts, notamment hêtres et chênes.

Période indicative : juillet, août, septembre, octobre, novembre. Les fructifications varient avec le climat, la pluie et l’altitude.

Fréquence documentée

Rare dans les prospections documentées · France — terrains de prospection Mycocharentes (Charente-Maritime, Charente et Deux-Sèvres), pas une estimation nationale.

L’auteur décrit une espèce rare, rencontrée seulement à quelques reprises dans ses prospections. Cette qualification est locale et qualitative ; elle ne mesure pas une probabilité de rencontre ni un statut de menace.

Sources

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