École des
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École des Champignons · France & Belgique

Grifole en touffe : milieu, saison et repères

Grifola frondosa

Aussi appelé : Poule des bois, Maitaké

Nombreux éventails gris brun serrés. Base de vieux feuillus, surtout chênes.

Statut documenté : Comestibilité documentée pour l’espèce identifiée

Milieu, arbres et saison

Base de vieux feuillus, surtout chênes.

Période indicative : juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre. Les fructifications varient avec le climat, la pluie et l’altitude.

Fréquence documentée

Peu fréquente dans les prospections · France — terrains de prospection Mycocharentes (Charente-Maritime, Charente et Deux-Sèvres), pas une estimation nationale.

La fiche indique une faible fréquence régionale malgré plusieurs observations publiées. Cette qualification est locale et qualitative ; elle ne mesure pas une probabilité de rencontre ni un statut de menace.

Sources

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