Chanterelle en tube : portrait et ressemblances
Craterellus tubaeformis
Aussi appelé : Chanterelle grise, Chanterelle en trompette
Une petite chanterelle brune dont le pied creux attire l’attention.
Statut documenté : Comestibilité documentée pour l’espèce identifiée
Caractères à examiner
- Chapeau mince brun, creusé en entonnoir.
- Dessous à plis ramifiés, devenant grisâtres.
- Pied jaune, creux, souvent comprimé.
Dépression du chapeau communiquant avec le pied creux.
plis gris plus saillants que chez C. lutescens.
pied jaune parfois aplati.
Variations d’aspect
- La marge ondule fortement.
- Les plis sont plus jaunes chez les jeunes sujets.
À ne pas confondre
Chanterelle jaunissante
Craterellus lutescens
La chanterelle jaunissante possède un dessous plus lisse ou faiblement ridé et souvent plus orangé.
Où chercher : arbres et supports
Épicéa, Pin sylvestre, Hêtre occasionnel
Sol moussu humide des forêts, généralement acide.
Mycorhizien
- Regarder les tapis de mousse dans les bois frais plutôt que retourner la litière.
- Après un premier petit entonnoir repéré, examiner lentement la même surface pour voir les sujets camouflés.
- Comparer chaque dessous : d’autres petites espèces peuvent se mêler au groupe.
Une mousse accueillante n’est pas une garantie, et un groupe de chanterelles ne rend pas tous ses voisins identiques. Les espèces citées comme voisines partagent un habitat : elles ne sont pas des indicateurs fiables de présence.
Milieu et histoire naturelle
Bois de conifères humides, souvent dans les mousses.
Tubaeformis signifie en forme de trompette. L’étroite silhouette peut se cacher dans les mousses ; plusieurs espèces peuvent partager la même zone de recherche.
Goût et préparation : conditions à connaître
Chair mince et parfum discret à agréable. Nettoyer les creux et cuire les individus déterminés ; vérifier séparément chaque petit champignon ramassé dans la troupe.
Sources
Une description documentaire ne confirme pas l’identité ni la comestibilité d’un spécimen trouvé. Les ressemblances présentées ne sont pas exhaustives.
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