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École des Champignons · France & Belgique

Agaric des bois : milieu, saison et repères

Agaricus sylvicola

Aussi appelé : Psalliote des bois, Agaric sylvicole

Un agaric forestier à étudier face aux amanites blanches.

Statut documenté : Comestibilité documentée pour l’espèce identifiée

Milieu, arbres et saison

Décompose la matière organique des bois, sous feuillus comme conifères.

Période indicative : août, septembre, octobre, novembre. Les fructifications varient avec le climat, la pluie et l’altitude.

Fréquence documentée

Fréquent dans les prospections · France — terrains de prospection Mycocharentes (Charente-Maritime, Charente et Deux-Sèvres), pas une estimation nationale.

L’agaric des bois est explicitement présenté comme fréquent dans le corpus de récoltes. Cette qualification est locale et qualitative ; elle ne mesure pas une probabilité de rencontre ni un statut de menace.

Sources

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